Et pourtant c’est certainement le truc le moins problématique chez lui 
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Bon je n’ai pas instagram, donc impossible de linker le lien proprement, mais en suivant cette adresse :
https://www.instagram.com/runningflanclub_/?hl=f r
en rapprochant le r final, y’a moyen de tomber sur un club de course et de dégustation de flan.
Le but? Une course dans Paris qui se termine à une boulangerie et chacun y déguste une part de flan.
Si j’ai bien compris le principe, ça change de boulangerie et de parcours à chaque fois.
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Chaque fois qu’on le voit dans top chef on souffle avec ma nana. On le trouve insupportable.
Idem, je ne peux pas le blairer.
Deja il est lyonnais, et de deux je l’ai entendu un matin de 24 décembre dire à la radio « pour le réveillon je prévois quelque chose de simple que tout le monde peut faire : je suis allé acheter une dinde et des morilles rue des Martyrs. Pas besoin de dépenser des fortunes »..
beaucoup de mal avec les personnes qui jouent sur la fausse simplicité.
Mais je dois reconnaître que son dernier livre de cuisine et probablement l’un des meilleurs que j’ai pu avoir (dommage qu’il se soit senti obligé d’y raconter sa vie)
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Bizarre j’écoutais quelquefois son émission sur France Inter, j’ai son bouquin de lui (sur la France), et je regarde ses vidéos Youtube de recettes.
J’ai plutôt un bon a priori du bonhomme, même si dans l’interview au dessus on sent qu’il s’aime et aime parler de lui.
Sur Top Chef jamais vu. Il s’autokiffe ?
Oui, et entre deux phrases sur lui il parle de la cuisine. Enfin de SON rapport à la cuisine.
Après il dit quand même des choses interessantes dans l’interview quand même.
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Mr Freeze c’est peut être dégueulasse mais juste pour l’émotion nostalgique qu’il procure quand t’en prends un, c’est 10/10.
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YetiGel gouts chimiques la (bleu chlorophylle, rose bubblegum et cola) c’est l’enfer je les bouffe par 4. Du coup j’en achete pas 
Il y en a une à Genève de pizzeria Da Michele et franchement… c’est très, très bon!
Désolé @JohnCarew ce sera ici dans le topic vraiment dédié à cette expérience haha
Alors oui hier soir je suis allé aux Grands Buffets de Narbonne, endroit assez exceptionnel où tu te retrouves avec des mets de haute qualité à volonté pour 65~ par personne.
Une belle somme donc, mais quand tu vois l’opulence et la qualité franchement ça vaut le coup.
J’ai connu cet endroit via Gurky, un youtubeur québécois et sa chaîne principalement axée sur la bouffe qui est très sympa.
Je vous mets le lien à la fin que vous puissiez voir à quoi ça ressemble en vrai.
À savoir que je suis au régime depuis 1 mois et demi donc mon estomac a pas mal rétréci, j’ai quand même fait belle figure ceci dit.
J’ai commencé avec une première assiette d’entrées, je me rappelle pas de tout mais notamment d’une petite pissaladière, d’une piperade froide au chorizo et d’une mousse de crevettes à je sais plus quoi. Très sympa.
À savoir qu’on s’est accompagné au champagne tant qu’à faire (25 la bouteille) et que j’ai outré les boissons sont au prix « caveau » (ils font 600 couverts par soir les tarés)
Ensuite assiette degustation de foie gras, 4 foies gras différents (dont un demi cuit à l’armagnac insane) et une crème brûlée au foie gras de fou.
Y avait 5 autres foies gras dispo mais j’ai dû passer à autre chose parce que ça écœurait un peu.
Assiette 3 : charcuterie ! Des saucissons jambons pâtés en croûte et autres joyeusetés en tout genre c’était costaud. J’ai pris des pavés au poivre, 2 pâtés en croûte différents, du Serrano au piment d’espelette (que tu coupes sur l’os toi même) et divers saucissons de foie ou chorizo.
Là je commençais déjà à accuser le coup mais ça allait encore. Ma chance c’est que je suis pas super fan de fruits de mer, ce qui ne m’a pas empêché quand même pour la suite
Assiette 4 : 2 pinces de crabes des glaces, 1/2 homard et un gros bout de saumon fumé maison mariné à l’aneth, tuerie.
Je suis passé ensuite au chaud
Assiette 5 : 2 galettes de crevettes, des anchois frits et un 3e truc que j’ai oublié (je commençais à avoir un peu bu quand même, d’ailleurs j’ai attaqué l’eau à ce moment là je conduisais quand même
Là je commençais à plus en pouvoir alors que restait tant de trucs à goûter !
Assiette 6 : tournedos rossini avec gratin dauphinois et ballotins de haricots verts.
Assiette 7 : fromages. Alors ils ont 111 fromages différents, j’en ai essayé une dizaine mais j’en pouvais plus. Du manchego 12 mois, du gouda 1000 jours, fin le rêve quoi.
J’ai terminé avec l’assiette 8 : desserts, un saint honoré, une mousse meringue au marron, un tiramisu aux fruits rouges, une pana cotta coco, et j’ai tapé dans le paris Brest de ma meuf qui n’en pouvait plus.
J’ai très mal dormi mais heureux ! C’est incroyable de choix et de qualité, ça fout presque le vertige tellement y a de trucs et ça frustre de pas pouvoir tout tester. On y retournera dans le futur c’est sûr !
Ah oui j’oubliais, le pub au rez de chaussée qui fait des pintes à 3,5€ et qui te permet d’aller au resto à l’heure de ta réservation sans faire la queue. Et le service incroyable.
Bref mes amateurs de bonne chaire, si vous avez l’occasion, foncez evidemment.
(Les réservations sont pleines fort à l’avance, de plusieurs mois, mais octobre y a des trous qui arrivent, on a eu de la chance on a eu le réservation à 3 jours.
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Le prix d’un brunch éclaté, serré entre 4 tables, à Paris.
J’ai été googlé ça a l’air fou, je veux la même chose vers Paris. 
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Forcément moins de références, mais dans l’esprit c’est ça.
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