Le topic des gros qui s'assument (le topic fourré à la crème d'amandes)

Soutien, Bro! :arlette:

Eh @Ralphy et @Duxe, vous ne voulez fairr un compte insta « pornpatisserie et cupcakes » non plus?

@om4ever : nikel le titre :sarko6:

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:champion:

En ce moment je fais pas mal de tests de gâteaux aux chocolats, ça reste une valeur sure aussi :ok_hand:

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(puisque ça parlait d’instagram :sac: )

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Maradona devrait apprécier le côté ligne blanche. :sac:

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Fondant, moelleux, mi-cuit ?

As-tu tenté de remplacer le beurre par des courgettes ?

:trump:

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Fondant ! Première fois que je teste la cuisson en mettant de l’eau au fond du bac. Je le referai :frogvin:

:holden:

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J’ai essayé, j’ai pas validé, même les enfants n’ont pas aimé c’est pour dire…
La cuisine « healthy » ça vaut pas le bon beurre y’a pas à dire! On est sur un topic de gros là! :smart:

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Les dix likes ont été dépassés, le peuple a parlé, aujourd’hui c’est Kougelhopf.

Ben putain quelle déception. C’est une brioche sèche avec quelques raisins qui se courent après… C’est censé être aussi sec ou c’est parceque je l’ai mangé 10h après l’avoir acheté ?

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Oui c’est sec le Kougelhopf

Je prefère largement le Panettone

Merci d’avoir suivi mes aventures sucrées, Waïda et moi c’est fini jusqu’à au moins décembre. J’ai fait un petit stock de pains au chocolat pour le weekend, et ensuite retour à la vie normale.

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Aujourd’hui mon boulanger m’a offert une brioche. C’est un jour férié pour moi désormais.

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Puisque ce topic des gros est à la crème d’amandes, je vous montre une photo de mon Pithiviers en cours de réalisation.

Demain le glaçage, puis le mangeage.

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Mange le avant comme ca tu ne devra pas faire le glaçage :trump2:

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La dieticienne de ma copine qui lui dit « pas de féculent et pas de sport pendant 2 semaines » c’est quelle genre de connerie ?

Autant pas de féculents, je pense que ça peut se justifier sur un temps court, autant pas de sport si elle a pas de problèmes je pige pas trop, mais je suis pas diététicien :calm:

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C’est quoi ta recette ? On dirait un genre de gateau nantais, qui est une référence en terme de gourmandise (sans déconner, je suis jamais tombé sur quelqu’un qui n’aimait pas, alors que y a du rhum dedans)

250 grammes de poudre d’amandes
200 grammes de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
2 cuillères à café de rhum

30 min au four à 180.

Demain glaçage sur tout le gateau.

J’ai regardé sur Youtube une recette de Météo à la carte avec une petite vieille, championne de france de Pithiviers.

Véridique :sac:

Edit : putain c’est presque exactement la recette de ton gateau :hoho:

Edit 2 : sauf que dans le Ptihiviers y’a pas de farine pour que ce soit encore plus gourmand. :lemaire3:

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Tu met vraiment pas du tout de farine ? Là c’est de la crème d’amande « sèche » ta recette :hoho:

Je ne connaissais pas l’existence du Pithiviers « fondant », ça va me donner une excuse pour en faire en disant que c’est pas un gatêau nantais (que je fais tout le temps) :balkany2:

Nan y’a pas de farine du tout.

Toutes les recettes que j’ai vu ils en mettaient pas.

Edit : j’ai mis un peu de crème aussi j’ai oublié. Crème liquide.