Rien a voir mais quand je vois ce smiley jâai toujours lâimpression que Pikachu fait un cuni.
Rule 34
Ah bha merci, maintenant jâai la dalle et câest 10h20âŠ
Jâadore ça
Sur du pain complet, nordique ou mĂȘme muesli pour le cĂŽtĂ© sucrĂ©/salĂ©. MĂȘme sans confiture, ça passe trop bien !
Et avec du poulet et du lait ou crĂšme de coco pour le midi, nâen parlons pasâŠ
ça mâa donnĂ© envie de vous connaitre un peu mieux
Vous mangez :
Mangez vous bio ?
- Bio Ă + de 95% car câest dur dâĂȘtre parfait quand mĂȘme
- Bio de temps en temps ou selon les produits
- Bio ? Câest quoi dĂ©jĂ ?
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Vous mangez quel genre de repas ?
- Je cuisine tout le temps, zéro plat préparé
- Je cuisine souvent et complÚte avec resto ou plat préparé
- Je cuisine Ă lâoccase quand je reçois sinon je me fais pas chier
- Je me fais que des boites ou des plats préparés ou resto
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Achetez vous local ?
- JâachĂšte au maximum local
- JâachĂšte local quand je peux mais je traverse pas la ville pour une carotte
- Je mâen tartine le cul Ă lâortie
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Vous ĂȘtes :
- végétalien
- végétarien
- je boufferais un cheval en salade au petit déjeuner
- jâai pas de religion
- autres (préciser)
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Jâai du mal Ă me placer dans tes questions
-
le bio chez les distributeurs câest surtout un prĂ©texte pour se faire des marges, et niveau environnemental câest pas du tout un gage de qualitĂ© Ă mon point de vue (quand tu vois des courgettes bio espagnoles emballĂ©es dans du plastique, ça pose question)
-
Tu mets quoi derriĂšre « plat prĂ©parĂ© » ? Si on parle de conserves alors il mâarrive dâen bouffer, sinon les pasa box et autres galettes sodebo, câest niet
-
Local, ça dĂ©pend si tu raisonne par circuit court ou par pays dâorigine
-
Et pour le rĂ©gime alimentaire y a pas de case : « je rĂ©duis volontairement ma consommation de viande sans arrĂȘter complĂštement »
1 - le bio chez les distributeurs câest pas la panacĂ©e câest vrai, les mecs saignent les agriculteurs, ils se font des belles marges, mais du bio de grande distrib reste plus sain que du pas bio de grande distrib. Pour ça que jâai pas fait le distingo Bio/local vs Pas bio/grande surface. AprĂšs câest sĂ»r, le top câest le bio local.
2 - Tout ce que tâas pas cuisinĂ© Ouais les blanquettes de Marie, les salades toutes prĂȘtes etcâŠ
3 - oui je pensais aux circuits courts
4 - arf.
dĂ©solĂ©, jâai fait ça vite.
Je rejoins un peu @om4ever
- Jâai de plus en plus de mal avec le « bio » qui ne garanti en rien sur la qualitĂ© du produit. Je vais prĂ©fĂ©rer prendre chez un petit producteur du coin « conventionnel » que tu bio Leclerc. ^^
- Ne mangeant ni gluten ni lactose câest trĂšs difficile pour moi de manger autre chose que ce que je prĂ©pare, que se soit niveau financier et surtout qualitĂ© des produits. Le Sans Gluten Ă©tant devenu une mode certaines marques en profite.
- JâĂ©vite de prendre les produits hors France quand câest possible, je nâachĂšte rien du Maroc, Espagne par contre. Je fais attention Ă©galement Ă la saison, pas de tomate Ă noĂ«l.
- Beaucoup de mal Ă me passer de la viande, jâai dĂ©jĂ supprimĂ© le fromage câest bon. Mais jâessai de rĂ©duire et de prendre de la qualitĂ©.
Moi jâai la chance dâavoir une boutique La Vie Claire Ă 30 mĂštres de chez moi, donc ça finit souvent lĂ bas par flemme dâaller faire les courses plus loin. Mais aprĂšs câest jamais des grosses courses, car la diffĂ©rence de prix avec lâintermarchĂ© du coin est affolante.
Pareil de temps en temps (trĂšs rarement en fait) je vais Ă Lâautre Bout du champ, mais câest Ă 30 bonnes minutes de marche, donc bon. Et en grandes surfaces je privilĂ©gie un max la provenance française, surtout sur ce qui est fraises, tomates, courgettes. AprĂšs les bananes, kiwi ou avocat, câest compliquĂ©.
Et je me souviens plus des questions suivantes.
Ădit : ah oui et j aime bien manger dehors, Ă 5-10min a pied jâai une super cantine ou je prends quand j ai la flemme de cuisiner, sinon jâĂ©vite les plats prĂ©parĂ©s, Ă part les pasta box au boulot car câest si pratique.
Et on avait grave rĂ©duit la viande et le poisson (Ă vrai dire on ne sâen cuisinait jamais nous mĂȘme), mais ma meuf suit un rĂ©Ă©quilibrage alimentaire et la diĂ©tĂ©ticienne lui a foutu viande ou poisson a chaque putain de repas
Jâai arrĂȘtĂ© les avocats perso. Jâai vu la dĂ©pense en eau quâil fallait pour un kilo jâai failli mâĂ©touffer
Bon sur le reste par contre⊠Mais demain avec madame on commence un rĂ©Ă©quilibrage. Jâai pas hĂąte, je me suis pris un petit pĂŽt de Haagen Dazs citron/yuzu/mandarine pour me prĂ©parer mentalement.
On se calme câest des fruits
A partir de demain, portion limité de féculent le midi, plus de pain, ni de fromage et uniquement légumes protéines le soir.
Madame est dĂ©jĂ en stress de plus avoir sa confiserie devant top chef. Jâai proposĂ© un autre genre de confiserie elle avait pas lâair ultra intĂ©ressĂ©e
Si je peux me permettre la privation totale sur ce genre de choses câest pas ouf et pas trĂšs utile, parce que câest dur Ă suivre donc quand on craqueâŠ
Une solution peut ĂȘtre dâacheter du meilleur pain (genre complet) et de couper Ă lâavance la portion pour la journĂ©e et planquer le resteâŠ
Ou congeler le pain⊠câest une habitude que jâai prise au confinement pour ne pas sortir tous les jours. On coupait les baguettes en 2 et on faisait chauffer au four le matin pour le petit dej, du coup on avait juste le nĂ©cessaire, et je pas de risque de dĂ©gommer une baguette le soir vers 18h30/19h (ce qui Ă©tait un de mes gros points faiblesâŠ)
@Amara putain au bout du champ câest assez cher quand mĂȘme je trouve!
Moi je vais sur le marchĂ© chez un producteur ça me fournit 80% de la bouffe de la semaine, le reste câest la viande, les accompagnements (pĂątes, riz etc achetĂ©s en magasin), ou bouffe Ă lâextĂ©rieur (en vente Ă emporter, pas de livraison tmtc)
Ce qui me saoule câest les yaourts, dur dâen trouver hors grandes surfacesâŠ
Je lâai mis de façon extreme Mais oui câest limitation Ă 1-2 tartines de paint complet ou aux cĂ©rĂ©ales. Pour ma meuf tout est bon pour utiliser du pain. Pour saucer, pour le fromage, pour le plaisir, pour le nutella
Ah ah putain ouais, le coup de sâenfiler une demi baguette + fromage 30 minutes avant de bouffer
Sinon, nos habitudes (on est Ă quasi 100% bio, Ă part 2/3 baguettes par ci par lĂ et une heineken sinon, on est pas mal) :
Fruits et légumes :
- On a un panier bio de légumes de 5kg à 16⏠tous les mardis chez notre boulanger. On tient quelques jours avec.
- On complĂšte au marchĂ© le samedi les lĂ©gumes et fruits. on a du bol, on a un marchĂ© bio Ă 600 mĂštres de chez nous. Les fruits câest bcp de la pomme mais bon.
- Lâhiver on complĂšte au biocoop au grande distrib (banane, mandarineâŠ) sinon on se suicide.
Viandes :
- soit biocoop, soit la ruche qui dit oui à cÎté de chez nous là aussi (mais peu de trucs bio malheureusement).
- Sinon grande distrib pour le poisson ou quelques tranches de jambon.
Laitages :
- Fromage au Biocoop. On a une chiĂ©e de produits locaux câest top.
- Yaourts, lait au biocoop aussi. Et on fait aussi nos yaourts avec une yaourtiĂšre.
- Oeufs au marché. Il est pas labellisé bio le papy mais il pourrait.
Autres :
- compotes grande distrib ou biocoop ou on fait.
- tout ce qui est féculent (pois chiche, riz, pùtes, on fait au vrac du biocoop ou la ruche qui dit oui).
- biscuits au biocoop ou grande distrib
- la vinasse et la biĂšre : Biocoop + grande distrib
En gros on a 5 sites dâappro (et y a que biocoop ou jâai besoin de la bagnole câest cool) :
- le panier bio (Ă 50 mĂštres de chez moi)
- le marché de plein air (à 600 mÚtres)
- biocoop (Ă 6 km)
- la ruche qui dit oui (Ă 300 mĂštres)
- les moyennes surfaces autour de chez nous (environ 1 km)
avec ça on arrive de maniĂšre pas trop chiante Ă bien bouffer, quasi 100% bio, et sans trop se faire chier Ă courrir partout pour se ravitailler. Donc câest cool. Par contre, on a un budget bouffe assez consĂ©quent je pense.
AprĂšs y a le midi aussi. Je pourrais cuisiner pour moi le midi mais je cuisine dĂ©jĂ (oui câest moi le Top chef de la famille ) pour 4 le soir, pour ma plus petite le midi et pour ma femme aussi. Flemme grave. Du coup, je claque des tunes en ville et je grossis. (bon y a pas que ça, cf le chapitre vinasse et biĂšre )
Pendant le premier confinement au boulot on nous offrait un panier de lĂ©gumes de chez eux par semaine (qui devait faire dans les 6-7kg), du coup jây suis allĂ© moi mĂȘme 3-4 fois depuis et je me dis que câest bien local et circuit bien court. AprĂšs jây vais pour des trucs un peu spĂ©cifiques. Genre les blettes. Câest bon les blettes.
Câest fibreux les belttes, faut les cuire longtemps (bon en vrai câest Lancelot qui le dit mais jâai pas trouvĂ© de gif).
Ouais câest pas bon, jâaime juste les feuilles, câest comme les autres Ă©pinards.
Sinon tu parles beaucoup de bio @douante câest vraiment important pour toi? OĂč tu entends bio ET local?
Moi jâattache davantage dâimportance au circuit court, câest pour ça que je privilĂ©gie le producteur du 77 sur le marchĂ© que les primeurs qui passent par Rungis (bien que ce ne soit pas mal en soit hein), mĂȘme sâils vendent du bio.
(genre une pomme pas labellisĂ©e bio plutĂŽt quâune banane qui lâest).
Je ne sais pas trop ce que cette labellisation recouvre, et je pense que pas mal de producteurs ne lâont pas pour des simples critĂšres parfois absurdes de cahier des charges.
Et je pense que les producteurs locaux qui vendent sur le marché ont plutÎt tendance à avoir un mode et une échelle de production raisonnable.
Je trouve la notion de circuit court plus objectives que celle de bio en fait, mais je ne suis pas opposé à ce dernier du tout, mais je ne cours pas forcément aprÚs à tout prix.
La ruche qui dit oui jâai failli y souscrire, mais bon jâai dĂ©couvert que Mahjoubi Ă©tait derriĂšre ça, et que le systĂšme pouvait ĂȘtre assez contraignant pour les producteurs parfois de ce que jâai pu lire.
Oui je pense bien bio et local. Mais Ă choisir, je mettrais par ordre de prio 1) bio local 2) bio 3) local.
Ăa regroupe 2 notions assez distinctes effectivement, le bio, câest la qualitĂ© de ce que tu as dans ton assiette, pas de pesticides, des animaux mieux traitĂ©s, une protection de la nature et de la biodiversite, pas dâogm dans lâassiette⊠tu as le cahier des charges lĂ : Label bio de l'Union europĂ©enne â WikipĂ©dia
Le local, câest favoriser lâĂ©conomie locale, Ă©viter que ton aliment fasse 2 fois le tour de la France avant dâarriver chez toi mais un local qui est dans lâagriculture conventionnelle (cad pesticides ogm etc) je trouve les gains pas ouf du tout, et en plus le mec il arrose chez toiâŠ
Perso, jâai plus envie de transiger et je veux une assiette clean. Donc je prĂ©fĂšre du bio qui voyage que du local conventionnel.
Mais aprĂšs dans les faits, du bio local ça se trouve bien. Je pense acheter la quasi totalitĂ© de mes fruits lĂ©gumes en Occitanie, le fromage et la viande aussi⊠Donc ça le fait mais oui le local câest important.
AprĂšs câest Ă noter comme tu le dis y a des agriculteurs qui sont pas bio mais pas loin, ils tartinent pas trop de pesticides, câest plutĂŽt vertueux. Mais pour les connaĂźtre faut leur demander, comprendre ce quâils font etcâŠ
En gratin avec en dessous les tiges coupĂ©es, au dessus les feuilles, et encore au dessus le fromage câest hhhmmmmmm.
Jâai testĂ© en lasagnes jâai moins kiffĂ© (blettes ricotta).
On vient dâinvestir dans une Air Fryer avec ma meuf, la Innsky 5,5L XXL. Elle est revenu Ă 85⏠avec promo (jâai oubliĂ© le lien amazon mea culpa ).
Au dĂ©but quand ma meuf mâen a parlĂ© jâĂ©tais TRES sceptique. Puis aprĂšs une bonne heure de geekage, de comparaison dâavis et de rapport qualitĂ© prix, et de vidĂ©os youtube qui tâexpliquent Ă peu prĂšs comment ça marche, jâai dit banco. Sachant que jâai que 2 feux Ă gaz et un micro ondes (câest le jonglage pour cuisiner jâen peux plus) lâhorizon dâavoir un truc aussi polyvalent et visiblement sain mâenjoue immensĂ©ment.
Je reçois ça début juin normalement, je vous ferais un topo.
Y en a qui en ont dĂ©jĂ testĂ© dâailleurs ?