🍽 À table ! Vos recettes et astuces

[Tyler]

Oui voila, le fenouil est meilleur quand il n’a plus du tout le gout de fenouil parce que le gout du fenouil est dégueulasse.

[JohnCarew]

Le fenouil je n’aime pas ça, ça me donne mal à la tête

[RilletteDuQuintal]

Le fenouil tu peux le sécher et en faire de la tisane.
Il parait que ça stimule la production de lait pour l’allaitement.

Je pense que cette information a vocation à changer l’avis de tous sur le fenouil.

[om4ever]

@Tyler

Oui voila, le fenouil est meilleur quand il n’a plus du tout le gout de fenouil parce que le gout du fenouil est dégueulasse.

Comme les endives cuites, même avec du jambon et de la béchamel ça reste infect

[Xso]

Bagarre !

[Revizor]

Tu m’étonnes que tu aimes l’OM toi

[RilletteDuQuintal]

Je viens de finir mon plat d’endives au jambon béchamel mimolette et je te dis non non non et non.

Les endives au jambon, quand c’est bien préparé c’est excellent.

[Ralphy]

Les endives au jambon, c’est bon si y’a pas les endives quoi.

[Groot]

les endives c’est seulement en salade et les jeunes pousses. Trop amer cette merde sinon

[Julian]

Les endives c’est excellent… pour nourrir vos lapins.

Ça n’a sa place dans aucune assiette sinon, comme le fenouil

[Gones]

Première tentative de millefeuille sans gluten.

[max]

pas mal pour une première

[Amara]

Si ça peut te rassurer, le plus important c’est le goût !

[monz]

[Gones]

C’était très bon. Prochain essai : un Napolitain.

[Genzo]

Bon j’ai fais mon fenouil

Un fenouil braisé au curry. Franchement ca passe bien accompagné de pates et un peu de poulet. J’ai peut être un peu forcé sur le curry donc je n’ai pas eu de gout d’anis. Ca se prépare assez facilement, mais ce n’est pas ce que j’achèterai en premier, mais peut être à re-tester un jour.

[Ralphy]

Si je peux me permettre, ça aurait été mieux sans fenouil

[Hoshi]

C’est assez singulier le fenouil, faut être habitué. Toute la famille de ma mère vient du sud, originaires de Sardaigne, le fenouil j’en ai bouffé en salade toute mon enfance, et je continue. Ça écœure à force si y a que ça et si y en a trop, mais avec parcimonie je troue ça super perso

[Genzo]

J’ai testé cette semaine, le gâteau au fromage. Alors j’avais déjà fait (avec succès) un cheese-cake avec du fromage Philadelphia, c’est bon, très bon, mais c’est lourd au final.

J’ai donc tester un cheese-cake avec du fromage blanc 0%. Une merveille, Fromage blanc, farine, sucre, citron + zeste, oeufs, un délice.

En plus (j’aurais pu mettre ce message chez le topic des gros), il ne pèse quasi rien en calorie (un peu plus de 1000 calories), à refaire

[Hoshi]

Ah tiens certains ont déjà cuisiné de la sauce satay ?
J’ai fait du poulet satay hier soir, mais j’ai été un poil déçu.
C’était de la poudre satay que j’avais chopé déjà, j’ai mélangé les 100g de poudre avec 4/5 gousses d’ail émincées et écrasées, 40cl de lait de coco et du sel, et j’ai fait mariner 1kg de poulet émincé dedans bien 2h, avant de balancer tout ça dans une poêle et de faire réduire.
Et ben c’était pas mal, mais pas aussi bien que dans mes souvenirs de boeuf satay où ça faisait une sauce onctueuse avec des petits bouts de cacahuète et encore + de piment.

Vous en avez déjà fait de A a Z ?